失眠已经成为影响现代人的通病。很多人无论服用什么保健品，无论更换床垫、枕头，无论每天坚持锻炼身体，仍然会在床上翻来覆去，或者夜里频繁醒来。
如果您有上述情况，我们建议您考虑碱性食物摄入量少，尤其是少食多餐或晚餐不吃碱性食物，是否可能是导致您失眠的原因。缺乏碳水化合物引起的失眠即使食用健康食品也很难改善。你应该多吃不含糖或油的碱性食物。
为什么吃淀粉类食物有助于预防失眠？
尽管关于营养素与失眠之间关系的研究结果相互矛盾，但一些研究发现碳水化合物与睡眠之间存在关系。入睡速度、睡眠持续时间、睡眠连续性和睡眠阶段。
蛋白质含量高的食物也高富含维生素 B。适量也可以帮助睡眠，但食用过多高蛋白质食物会产生相反的效果。避免夜间摄入过多蛋白质并食用适量淀粉类食物有助于促进睡眠。
主要的科学原因是：
1、过量摄入蛋白质食物并不能带来安宁的睡眠，因为蛋白质对食物有很高的热效应，容易使人兴奋。
2、富含蛋白质、脂肪的食物消化缓慢，增加夜间胃肠消化负荷，影响睡眠质量。
3、缺乏基础食物且没有相应增加其他食物，会导致夜间饥饿，影响睡眠及其质量。
4. 动物研究表明，较高的碳水化合物摄入量会增加大脑中色氨酸的吸收，色氨酸在大脑中代谢成血清素和褪黑激素。高GI（血糖指数）的碳水化合物食物，例如白米和面食，会导致更多的胰岛素被分泌，增加大脑色氨酸的供应，促进血清素和褪黑激素的产生。
5. 几十年前，人们发现，与 SWS 睡眠（慢波睡眠，非快速眼动睡眠的深度睡眠阶段）相比，在 REM 睡眠（快速眼动睡眠）期间，身体对葡萄糖的需求增加。因此，如果你通过膳食限制碳水化合物的摄入量，你的睡眠结构也会发生变化。然而，宝贵的快速眼动睡眠时间缩短了，总睡眠时间也减少了。
主食吃多少才够？
膳食指南建议，从事轻度体力活动的成年人每天摄入200至300克谷物（大米、面粉、干玉米、小米、燕麦、燕麦片、藜麦、芸豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆和其他食物都被视为谷物）。指烹饪前的干重。
从事轻度体力活动的女性每餐大约需要200克谷物，大致相当于一个小碗。您可以通过加强锻炼来增加数量。
一个轻度运动的孩子大约需要300克食物，但如果他经常运动或锻炼肌肉，则需要增加数量。
吃少量的全谷物，如半熟的米饭和半糙米是最有效的。由于糙米含有比白米多几倍的γ-氨基丁酸和B族维生素，因此糙米消化缓慢，释放葡萄糖缓慢，从而促进糖原持续合成，而不是脂肪合成。
简而言之，吃得好，睡得好。如果您长期睡眠质量不佳，而且这些方法似乎都不起作用，您可能需要咨询营养专家，以确保您的营养充足，并且摄入足够的碱性食物。在晚餐中加入半碗米饭可以帮助您补上失去已久的甜蜜睡眠。 【编辑：付子豪】
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