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【新年日记】广西壮族自治区桂林:一千年前进入“象肚”喝年酒的人们

2月8日,农历腊月二​​十一,位于广西壮族自治区桂林市市徽象鼻山脚下的千年香山酒庄开厂迎新年。人们齐聚一堂,带着酒壶、餐具进入“象腹”,体验喝年酒的传统习俗。桂林酿酒厂自古就在香山洞藏酒。经过数千年的藏酒,这个洞穴形成了独特的藏酒小环境。为了保持葡萄酒的品质,象山酒厂一般只用于储藏,每年只在农历新年前一周供应。 (制作:欧蕙兰、莫伟文、侯细锐)
责任编辑:【余晓】

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